伊佐製麺所は1966年に沖縄で創業しました。

創業して方現在に至るまで、3000万食以上のそばを皆様にお届けすることが出来ております。

そしてこれからも沖縄そばをはじめとする麺を沖縄からお届けできるように精進して参ります。




伊佐製麺所の主な取扱商品


沖縄そばの麺

創業当時から製造している沖縄そばの麺
おかげさまで毎年60万食以上を作りみなさんにお届けできております。

創業当時から変わらない手揉みで作るこちらの麺はコシがあり伸びにくい麺に仕上がっております。






生姜麺

沖縄の南城市で取れた生姜を生で麺に練りこんだ生姜麺。

生姜の香りが香る生姜麺は、体を温めて、免疫力を高める効果があると言われいます。

生姜麺を使って作る焼きそばは、今までに味わった事のない、ちょっと贅沢な味に仕上がります。





ずっと変わらず手揉み麺






多くの企業が効率化を求め機械化にしていく中、私たちが行う手もみの工程は、創業当時から変わらず続けています。

それは私たちの沖縄そばの特徴でもある  『コシ』『時間がたっても伸びにくい』これらの特徴を守る事。

また手揉みの工程を社長自ら行うのは、   「みなさんに美味しい麺を食べて欲しい」 

その想いからなんです。

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